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紫菜蟹棒酸辣汤
简介
今天村里超冷,零下十几度的低温,风还不小。哆哆嗦嗦地收工回家,快冻僵了。一边搓着僵直的手指头,一边琢磨着做点什么驱寒的食物吧。偏偏是一周的正当中,储备的食物眼见告罄,距离下次采购还有遥远的3天,不敢随便取用食材的日子。干脆,来碗酸辣汤!用料简单,暖和又开胃!
食材

主料

  • 紫菜 15g
  • 蟹肉棒 6根
  • 鸡蛋 2个

辅料

  • 娃娃菜 适量
  • 芹菜 适量
  • 贡菜 适量
步骤
1.

干紫菜泡水洗去沙土 紫菜蟹棒酸辣汤

2.

锅内烧水,放入紫菜,搅散开来 紫菜蟹棒酸辣汤

3.

加入适量白胡椒粉 紫菜蟹棒酸辣汤

4.

加入盐调味 紫菜蟹棒酸辣汤

5.

水开后下入鸡蛋,用筷子快速搅散成蛋花 紫菜蟹棒酸辣汤

6.

蟹肉棒剥去外面的塑料纸,用清水冲洗一下 紫菜蟹棒酸辣汤

7.

蟹肉棒切成小段 紫菜蟹棒酸辣汤

8.

把蟹肉棒放入锅中 紫菜蟹棒酸辣汤

9.

淋入香醋煮开 紫菜蟹棒酸辣汤

10.

趁热享用吧 紫菜蟹棒酸辣汤

小贴士:香醋最后再放,以免醋的味道随着煮制挥发。
也可以添加鱼丸,虾等食材